Frittata aux Saucisses Recettes > Déjeuner et Brunch > Frittata aux Saucisses Informations sur la recette 20Temps de préparation Portions 4 Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 1 Paquet Saucisse à déjeuner McLean 9-10 Oeufs ½ Tasse Crème à fouetter (ou lait 2 %) Sel et Poivre 1 Petite courgette – tranchée finement 1 Poivron rouge – coupé en dés 1 Petit oignon – coupé en dés 2 c. à table Huile d’olive ou d’avocat fromage feta en option sur le dessus Directives Faire sauter les poivrons rouges et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la courgette et faire sauter pendant 1 à 2 minutes à feu moyen. Ajouter la saucisse à déjeuner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Assaisonner de sel et de poivre. Dans un bol séparé, fouetter ensemble les œufs, la crème ainsi que le sel et le poivre. Réduire le feu à doux et verser le mélange d’œufs dans la poêle. Laisser cuire jusqu’à ce que les bords commencent à prendre. Retirer du feu et mettre au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits. En option, ajouter du fromage feta sur le dessus durant les 3 dernières minutes de cuisson. Imprimer Partager Tweet Courriel
