Sandwich club au poulet et à l’avocat écrasé Recettes > Diner > Sandwich club au poulet et à l’avocat écrasé Informations sur la recette 20Temps de préparation Portions 2 Recipe Ingrédients Quantity Ingredient 1 Paquet Poitrine de Poulet Biologique Rôtie McLean 1 Paquet Tranches de Déjeuner de Dinde McLean 6 Tranches Pain artisanal tranché épais 1 Avocat Mûr 2 c. à thé Jus de Citron Frais Une Pincée Sel de Mer et Poivre Noir Concassé 1/2 Tasse Pousses Fraîches de Luzerne ou de Radis 1 Tomate 2 c. à table Mayonnaise ou aïoli Directives Dans une poêle à feu moyen, cuire le bacon de dinde jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant (2 à 3 minutes de chaque côté). Déposer sur du papier absorbant et réserver. Griller le pain. Dans un petit bol, écraser l’avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une texture surtout lisse, mais encore légèrement grumeleuse. Étendre l’avocat écrasé sur une tranche de pain grillé. Ajouter des couches de poulet tranché, de tomate et de pousses. Ajouter une deuxième tranche de pain grillé, étendre de l’avocat, puis garnir de poulet et de bacon de dinde. Étendre la mayonnaise ou l’aïoli sur la troisième tranche de pain et la déposer, côté sauce vers le bas, pour couronner le sandwich. Imprimer Partager Tweet Courriel
